Với sứ mệnh mang hương vị Nhật lan tỏa trên cả thế giới, Dashi Lab là thương hiệu gia vị được làm nên từ những thành phần thơm ngon, xuất xứ Nhật Bản.

Baker

Follow Us:
Lot C2-3, D2 Road, Tan Phu Trung Industrial Park, Tan Phu Trung Ward, Cu Chi District, Ho Chi Minh City, Vietnam
Hotline: (+84) 283-7965758
Title Image

Về chúng tôi

Thương hiệu Dashi Lab

外食店、シェフ、食品製造者、そして大切なお客様の信頼できるパートナーとして

だしラボでは、“だし”を様々な製品のベースとして使用しております。“だし”は和食の基礎であり最も重要な材料のひとつです。日本では伝統的に干した魚類(カツオ、カタクチイワシなど)、海藻(昆布など)、野菜(椎茸など)を用い“だし”をつくります。

私共のだしは、様々な魚介や海藻など天然素材から抽出しております。これらの素材には天然のアミノ酸や核酸など旨味を形成する成分がふんだんに含まれております。この旨味が甘味や酸味、塩味、渋みなどと重なり合い豊潤で奥深い味を醸し出します。

“だし”以外にも、日本産の本醸造醤油、日本産の味噌、魚介エキスなどを用い、和食調味料の風味豊かな世界観を築き上げております。

ぜひ、美味しさの探求をご一緒に!

Đề cao & gìn giữ tinh hoa của hương vị truyền thống bản xứ.

Sản phẩm của Dashi Lab được sản xuất tại Việt Nam theo quy trình, công nghệ, và chất lượng Nhật bản, cùng với phương châm đề cao và gìn giữ tinh hoa của hương vị truyền thống bản xứ.

ビジョン&ミッション

和の伝承の味をベトナムと世界へ」をミッションに、だしラボは和の美味しさを保ちながらベトナムの皆さまに愛される味を常に追求し製品化を行っております。