Với sứ mệnh mang hương vị Nhật lan tỏa trên cả thế giới, Dashi Lab là thương hiệu gia vị được làm nên từ những thành phần thơm ngon, xuất xứ Nhật Bản.

Baker

Follow Us:
Lot C2-3, D2 Road, Tan Phu Trung Industrial Park, Tan Phu Trung Ward, Cu Chi District, Ho Chi Minh City, Vietnam
Hotline: (+84) 283-7965758
Title Image

Blog

Test

Nguyên liệu làm mì udon rau củ chay cho 2 phần ăn:

 

 

Mì Udon: 2 vắt

Nấm đùi gà: 1 cái

Rau dền: 50 gr

Cải thìa: 4 cây

Rượu Mirin: 2 muỗng canh

Nước tương: 1/2 muỗng canh

Nước: 750 ml

Bột dashi: 1 muỗng canh

Bước 1

Cho bột dashi và nước vào nồi, khuấy đều rồi đun sôi. Kế đến bạn nêm nước tương hoặc tamari Nhật Bản cùng rượu Mirin vào nước dùng. Bên cạnh đó, bạn cũng làm sạch cách loại rau cải. Cải thìa chẻ nhỏ. Nấm đùi gà thái lát mỏng. Rau dền nhặt lá.
Mì udon rau củ chayMì udon rau củ chayMì udon rau củ chayMì udon rau củ chay

Bước 2

Khi nước dùng sôi trở lại, bạn cho rau củ vào đun cho chín sơ, thả mì Udon vào rồi đun thêm 3-4 phút nữa. Tùy theo loại mì Udon bạn sử dụng mà thời gian đun mì khác nhau, bạn xem kĩ hướng dẫn sử dụng trên bao bì nhé. Mì nấu xong thì tắt bếp.
Mì udon rau củ chayMì udon rau củ chay

Bước 3

Nhoáng một cái, món mì Udon với cách làm không thể đơn giản hơn đã hoàn thành rồi. Bạn múc mì ra 2 tô và thưởng thức nhé. Sợi mì Udon dai ngon cùng nước dùng đậm đà, lạ vị thật hấp dẫn.
Mì udon rau củ chayMì udon rau củ chayMì udon rau củ chayMì udon rau củ chay