Với sứ mệnh mang hương vị Nhật lan tỏa trên cả thế giới, Dashi Lab là thương hiệu gia vị được làm nên từ những thành phần thơm ngon, xuất xứ Nhật Bản.

Baker

Follow Us:
Đặt hàng và giao tận nơi 0931.858.944
Title Image

Blog

Home   Công thức    Cơm Gà Nấm Kiểu Nhật (Takikomi Gohan)

Cơm Gà Nấm Kiểu Nhật (Takikomi Gohan)

Cơm Gà Nấm kiểu Nhật (Takikomi Gohan 炊き込みご飯) là một trong những món ăn phổ biến được yêu thích trong các gia đình Nhật. Cơm gạo tẻ kết hợp với nhiều nguyên liệu như gà, nấm, rau củ trong một chảo thì quả là tuyệt vời! Thêm vào đó đây là món tiện lợi và nhanh chóng để thực hiện.

Nguyên liệu đơn giản, phổ biến và dễ tìm, có sẵn trên thị trường như gạo, thịt gà và rau củ quả.

Sản phẩm Nước dùng Happo Dashi cao cấp hết hợp với sốt Sukiyaki Nhật Bản của Dashi Lab có thể tạo nên sự phong phú và đậm đà mang hương vị đặc trưng cho món ăn Cơm Gà Nấm Takikomi Gohan.

Cơm trộn Nhật Bản Takikomi Gohan


Nguyên liệu

(Dành cho 4 người)

  • Gạo                                                                   200g
  • Nấm hương/ đông cô Shiitake                              1 gói
  • Nấm ngọc châm Shimeji                                      ½ gói
  • Cà rốt                                                                ½ củ
  • Ức gà                                                                300g
  • Bắp                                                                   ½ trái

*Phần nước sốt

  • Nước                                                                  500 ml
  • Nước dùng Happo Dashi                                34g
  • Nước sốt Sukiyaki                                          17g

Các bước thực hiện

  1. Sơ chế nguyên liệu:
    Nấm hương/ đông cô: cắt bỏ cuống, thái lát mỏng 0.5cm
    Nấm ngọc châm: tách thành từng sợi
    Cà rốt: cắt khối vuông 1 x 1 (cm)
    Bắp: tách hạt
  2. Sơ chế gà: Cắt gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ướp với sốt Sukiyaki Nhật Bản trong 15 phút.
  3. Làm nước sốt: Pha trộn Sốt Sukiyaki Nước Dùng Happo Dashi theo tỷ lệ 1:2.
  4. Nấu cơm:
    Vo gạo với nước lạnh cho đến khi sạch.
    Cho gạo, nước, và hỗn hợp nước sốt vào nồi cơm điện.
    Xếp rau củ vào nồi theo thứ tự sau: Cà rốt, Bắp, Nấm, Gà. Bật nồi nấu trong tầm 30 phút.
  5. Khi cơm chín, đảo đều cơm trong nồi. Trình bày cơm ra thố hoặc tô. Trang trí cơm với tiêu đen, hành, ngò rí.
Cơm Gà Nấm takikomi gohan

Cơm Gà Nấm Takikomi Gohan dễ nấu, thơm ngon, lại dinh dưỡng cho cả nhà cùng ăn!

Xem clip hướng dẫn cách làm “Cơm gà nấm Takikomi Gohan” dưới đây nha!


Dashi Lab – Nước dùng, nước sốt, gia vị Nhật Bản

📍 ORDER NGAY:

◼️ Inbox: m.me/dashilabvietnam

◼️ Website: dashilabvn.com

◼️ Hotline: 0931 858 944 (Zalo)

📍 MUA SẮM TẠI CÁC TRANG TMĐT:

◼️ Shopee: https://shp.ee/n4ryc4y

◼️ Lazada: lazada.vn/shop/dashi-lab-gia-vi-nhat-ban-tu-chuyen-gia-nhat

◼️ TiKi: tiki.vn/cua-hang/dashi-lab