Blog

Trứng lòng đào ngâm sốt Sukiyaki – món ngon đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản. Độ nổi tiếng của nó lan rộng sang cả Hàn Quốc đến các nước khác trong khu vực Châu Á. Đây là món ăn kèm được ăn với cơm hoặc mì. Thời gian gần đây, món trứng ngâm tương gây sốt trên các trang mạng xã hội và được nhiều người thích mê. Hãy cùng Dashi Lab thực hiện món ngon này với hương vị chuẩn Nhật từ nước sốt Sukiyaki truyền thống của Dashi Lab nhé.

Đối với mì ramen, mỗi tô mì chỉ có một hay nửa quả trứng ngâm nước tươ. Độ hoàn hảo của món ăn này thể hiện qua phần nước sốt đậm vị thơm của nước tương từ Sukiyaki Nhật Bản cùng màu vàng nâu bên ngoài quả trứng. Khi cắt đôi, lòng đỏ hồng đào sẽ từ từ chảy ra ngoài. Khi đưa vào miệng, vị béo ngậy của trứng thấm sốt sẽ làm bạn không thể cưỡng lại.

Với công thức này, cùng với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bạn có thể biến tấu món trứng gà luộc quen thuộc thành trứng ngâm tương hấp dẫn, lạ miệng, kích thích vị giác.