Với sứ mệnh mang hương vị Nhật lan tỏa trên cả thế giới, Dashi Lab là thương hiệu gia vị được làm nên từ những thành phần thơm ngon, xuất xứ Nhật Bản.

Baker

Follow Us:
Đặt hàng và giao tận nơi 0931.858.944
Title Image

Blog

Home   Công thức    Cơm Bò Gyudon
Cơm bò Gyudon

Cơm Bò Gyudon

Gyudon là món cơm bò hầm kiểu Nhật. Gyudon ở Nhật Bản được bán rất phổ biến và là món ăn nhanh được người Nhật rất ưa chuộng!

Cơm bò Gyudon kiểu Nhật có thành phần chính gồm cơm đựng trong bát to và sâu, phía trên là thịt bò nấu với hành tây và nước sốt ngọt chế từ Dashi (thường là loại dashi từ cá hoặc rong biển), xì dầumirin (rượu ngọt). Đó cũng là những thành phần chính của nước sốt Sukiyaki Nhật Bản của Dashi Lab.

Nguyên liệu

140g Thịt bò ba chỉ  
55g Hành tây
2 tép Hành lá
1 quả Trứng gà
1 chén Cơm gạo Nhật (hoặc gạo dẻo)
5g Gừng đỏ Nhật Bản ) không bắt buộc, Gừng vàng
1 cup Nước
55g (khoảng 4 muỗng canh) Nước sốt Nhật Bản Sukiyaki (Dashi Lab)

 


Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
  • Cắt lát mỏng thịt bò. Nếu có mỡ bò, cắt nhỏ để thêm vào dầu cho thơm.
  • Hành tây cắt múi cau, hành lá thái nhỏ
  • Cắt gừng vàng thành từng lát mỏng (lượng tùy thích không cần nhiều)
Bước 
Pha loãng 55g sốt Sukiyaki với 1 cup nước (hoặc có thể thêm bớt nước tuỳ khẩu vị mặn nhạt)
Bước 3
Xào mỡ bò với 1 ít dầu ăn cho đến khi mỡ chuyển vàng rồi vặn lửa nhỏ. Sau đó cho gừng vào đảo đến khi có mùi thơm. Vặn lừa vừa, thêm hành tây vào đảo đến khi hành chín chuyển thành màu trắng trong.
Bước 4
Đổ hỗn hợp sốt Sukiyaki và nước vào cùng các nguyên liệu trên chảo. Sau đó cho thịt bò vào nấu chung với lửa vừa, hớt bọt khi sôi. Đun với lửa nhỏ tầm 10-15 phút cho nước cạn bớt, sốt thấm vào các nguyên liệu.
Bước 5

Thưởng thức cùng cơm nóng, thêm trứng lòng đào và gừng đỏ cho món ăn tròn vị.😋 (Ăn cùng kim chi cũng rất ngon!)

—-

Dashi Lab – Nước dùng, nước sốt, gia vị Nhật Bản

📍 ORDER NGAY:

◼️ Inbox: m.me/dashilabvietnam

◼️ Website: dashilabvn.com

◼️ Hotline: 0931 858 944 (Zalo)

📍 MUA SẮM TẠI CÁC TRANG TMĐT:

◼️ Shopee: https://shp.ee/72tnepc

◼️ Lazada: lazada.vn/shop/dashi-lab-gia-vi-nhat-ban-tu-chuyen-gia-nhat

◼️ TiKi: tiki.vn/cua-hang/dashi-lab