Blog

Món bò cuộn nấm kim châm là món ăn quen thuộc, dễ làm thường dùng để nướng hoặc áp chảo ăn kèm với nước chấm. Tuy nhiên, chỉ cần biến tấu một xíu với sốt Sukiyaki, hương vị món ăn này sẽ trở nên phong phú thơm ngon, bắt cơm vô cùng! Bắt nguồn từ lẩu Sukiyaki truyền thống trứ danh của Nhật Bản, nước sốt Nhật Bản Sukiyaki của Dashi Lab đậm vị nước tương Nhật và rượu Mirin không chỉ dùng để làm món lẩu Sukiyaki mà còn cực kì hợp cho những món ăn có nguyên liệu là thịt bò.

Nguyên liệu

150g Thịt ba chỉ bò thái lát
100g Nấm kim châm
2 tép Tỏi
Một ít Gừng
1 muỗng cafe Mè rang
1 muỗng cafe Bột năng/ Bột bắp
20g Nước
40g Nước sốt Nhật Bản Sukiyaki (Dashi Lab)

Bước 4

Áp chảo phần thịt đã cuộn với nấm đến khi săn lại. Cho phần sốt Sukiyaki còn lại và dầu mè vào chảo, lật đều 2 mặt cho thấm sốt. Cho nước đã hòa với bột năng vào và tiếp tục trở đều 2 mặt.

Bước 5

Cho thịt ra dĩa, rắc mè rang, tiêu xay, hành lá lên trên và thưởng thức.😋