たまごサンド
さっぱりシャキシャキのたまごサンド
レシピ作成者/Recipe created by: Ngonさん
【材料・分量・何人分】
2-3人分
材料 | 分量 | 単位 | |
1) | 卵 | 3 | 個 |
2) | マヨネーズ | 2 | 大さじ |
3) | 塩 | 少々 | |
4) | 胡椒 | 少々 | |
5) | 浅漬けの素 | 2 | 大さじ |
6) | きゅうり | 1 | 本 |
7) | バケット | 2〜4 | 本 |
【調理手順】
☆下準備☆
きゅうりは所々皮をむく ジプロックにきゅうりと浅漬けの素を入れて一晩漬ける
1.ジプロックからきゅうりを取り出し、キッチンペーパーで水分を拭き取る きゅうりはみじん切りにする
2. ゆで卵を作る 沸騰9〜10分ボイル
3. 卵はフォークで潰し、塩胡椒、マヨネーズ、 きゅうりを入れてよく混ぜる
4. お好みのパンに3を挟み完成
【美味しく仕上げるコツ】
浅漬けのきゅうりを入れることによって、さっぱりした味わいになります。
きゅうりに付いた浅漬けの素をきれいに拭き取らないと水っぽくなるので必ずキッチンペーパーで拭き取ってください。
また時間が経つときゅうりから水分が出てくるので、直ぐに召し上がってください。