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ワカメのマヨ和え

マヨネーズ大好きな子供が大絶賛する一品ですが、浅漬けの素でしっかり味付けしているためマヨネーズは少なめでヘルシーです。

レシピ作成者/Recipe created by: M fishさん

【材料・分量・何人分】

2人分

材料 分量 単位
1) ワカメ(水で戻して絞ったあとの状態の重さ)
※乾燥わかめの状態では10gほど
100 グラム
2) 人参 1 cm
3) キュウリ 10 cm
4) ヤングコーン 2
5) 浅漬けの素 2
6) マヨネーズ 1/2
7) 少々

【調理手順】

☆下準備☆

乾燥わかめは水で戻し、水分をギュッと固く絞っておく。

人参は短冊切りに、キュウリは輪切りにしておく。

ヤングコーンは茹でて冷めてから輪切りに。

1.人参、きゅうり、ヤングコーンをボウルに入れて塩少々を加えてよく揉む。15分ほど置いて水がでたらギュッと固く絞る。

2. 人参、きゅうり、ヤングコーンをボウルに入れて塩少々を加えてよく揉む。15分ほど置いて水がでたらギュッと固く絞る。

3. お皿に盛って出来上がり。

【美味しく仕上げるコツ】

わかめと野菜の水気はとにかくギュウギュウに絞ってください。 綿の手ぬぐいを使って絞ると固く絞れます。