浅漬けの素

ヘルシー簡単旨い！！ 【材料・分量・何人分】 3人分 材料 分量 単位 1) 白身魚(開き) 6 枚 2) きのこ 80 g 3) 人参 1/5 本 4) 玉ねぎ 1 個 5) 白ネギ 1/2 本 6) スナップえんどう 　少し 7) バター (アルミホイルに塗るバター　数g) (具材に乗せるバター　約5g/1人分) 20 g 8) 塩 少々 9) 胡椒 少々 10) 浅漬けの素 1 大さじ 11) ポン酢か醤油(召し上がる時にお好みで) 12) アルミホイル30cmくらいの長さで人数分準備する 13) レモンかライム　お好みで 【調理手順】 1. 白身魚の水分を拭き取り、浅漬けの素大さじ1をふりかけて両面に馴染ませる。冷蔵庫で1時間程寝かせる. 2. 玉ねぎ、白ネギ、人参を千切りに、きのこを食べやすい大きさに切る スナップえんどうは筋をとっておく 3. アルミホイル30cmくらいの長さを3枚準備し、中央にバターを塗る(8×12cmくらいの大きさ) 4. 3に玉ねぎ→人参→魚→白ネギ→きのこ→スナップえんどう→バターの順に具材を重ねて軽く塩胡椒をする 5. アルミホイルの上と下、両サイドを重ねて折り畳みながら封をする。 塞ぎが緩いと水分が出たり蒸気が逃げてしまい蒸せないので、しっかりと封をすること。 6. フライパンに5を並べて蓋をして12分中弱火で蒸し焼きにすれば完成 器にアルミホイルのまま盛り付ける 7. アルミホイルを上側から開けて、お好みでポン酢や醤油、レモン等をかけて召し上がってください。 横側から開けると美味しいスープが逃げてしまいます。 【美味しく仕上げるコツ】 白身魚に限らず、サーモンやその他魚介類に合わせて、具材も替えるといろいろな味が楽しめます。 チーズやトマトを入れたイタリアンなホイル焼きも美味しいですよ！ アレンジ無限大のヘルシーで簡単なレシピです。 Mega

さっぱりカルパッチョ風 【材料・分量・何人分】 2-3人分 材料 分量 単位 1) ライム果汁 2 大さじ 2) オリーブオイル 1強 大さじ 3) 浅漬けの素 3 小さじ 4) 胡椒 適量 5) ディル 2〜3 本 6) お好みのサラダやお刺身 7) はちみつ 1 小さじ 【調理手順】 1. ディル以外の材料をよく混ぜ合わせる 食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。 2. 召し上がる直前にディルを入れる。 3. サラダ等にかけて召し上がって下さい。 【美味しく仕上げるコツ】 すりおろしニンニクを少し入れても美味しくいただけますのでお好みでどうぞ。

マヨネーズ大好きな子供が大絶賛する一品ですが、浅漬けの素でしっかり味付けしているためマヨネーズは少なめでヘルシーです。 レシピ作成者/Recipe created by: M fishさん 【材料・分量・何人分】 2人分 材料 分量 単位 1) ワカメ（水で戻して絞ったあとの状態の重さ） ※乾燥わかめの状態では10gほど 100 グラム 2) 人参 1 cm 3) キュウリ 10 cm 4) ヤングコーン 2 本 5) 浅漬けの素 2 小 6) マヨネーズ 1/2 大 7) 塩 少々 【調理手順】 ☆下準備☆ 乾燥わかめは水で戻し、水分をギュッと固く絞っておく。 人参は短冊切りに、キュウリは輪切りにしておく。 ヤングコーンは茹でて冷めてから輪切りに。 1.人参、きゅうり、ヤングコーンをボウルに入れて塩少々を加えてよく揉む。15分ほど置いて水がでたらギュッと固く絞る。 2. 人参、きゅうり、ヤングコーンをボウルに入れて塩少々を加えてよく揉む。15分ほど置いて水がでたらギュッと固く絞る。 3. お皿に盛って出来上がり。 【美味しく仕上げるコツ】 わかめと野菜の水気はとにかくギュウギュウに絞ってください。 綿の手ぬぐいを使って絞ると固く絞れます。

バルサミコ酢を使ってさわやかなマリネに仕上がりました。浅漬けのたれが入っているのでしっかり味の深みもあります。 レシピ作成者/Recipe created by: M fishさん 【材料・分量・何人分】 3人分 材料 分量 単位 1) ナス 半分 2) パプリカ（ピーマンでも可） 半分 3) プチトマト 6 個 4) バルサミコ酢 1 大 5) 浅漬けのたれ 1 大 6) オリーブオイル 3 大 7) はちみつ 1 小 8) 塩 少々 【調理手順】 ☆下準備☆ ナスは縦半分にして皮に隠し包丁を格子状に入れる。 それを更に横半分に切る。 パプリカはヘタと種を取り、白い部分を削ぎ落として縦4等分にする。 プチトマトはヘタをとりよく洗う。 1.下準備した野菜を皮を下にしてフライパンに入れて中火にかける。 皮目に焼色がついたらひっくりかえして蓋をして蒸し焼きにする。 プチトマトは崩れやすいので表面に焼色がついて皮が弾けたらタッパーにうつす。 パプリカも完全に火は通さずにまだシャキっと感が残るくらいでうつす。 ナスは全体がしんなりしたらうつす。 2. 野菜を焼いている間にマリネ液を作る。 Aの調味料を全て混ぜる。しっかり撹拌して乳化させる。（油と水分が完全に混ざり、クリーミーな感じになるまで。） 蓋がしっかり閉まる瓶を使って振ると楽に乳化できます。 3. 焼いた野菜が熱いうちに2のマリネ液を上から全体かける。タッパーを揺すって全体に液が行き渡るようにしたらラップを上から落とす。 4. 粗熱がとれたら冷蔵庫で一晩寝かせる。 その後お皿に盛り付けて出来上がり。 【美味しく仕上げるコツ】 液はしっかり乳化させましょう。乳化させると味も滲みやすくなります。 野菜の焼き加減を変えることで色々な食感が楽しめます。生野菜をマリネ液に漬けることもできますが、焼色をつけたほうが香ばしさも増し食べやすくなります。

さっぱりシャキシャキのたまごサンド レシピ作成者/Recipe created by: Ngonさん 【材料・分量・何人分】 2-3人分 材料 分量 単位 1) 卵 3 個 2) マヨネーズ 2 大さじ 3) 塩 少々 4) 胡椒 少々 5) 浅漬けの素 2 大さじ 6) きゅうり 1 本 7) バケット 2〜4 本 【調理手順】 ☆下準備☆ きゅうりは所々皮をむく ジプロックにきゅうりと浅漬けの素を入れて一晩漬ける 1.ジプロックからきゅうりを取り出し、キッチンペーパーで水分を拭き取る きゅうりはみじん切りにする 2. ゆで卵を作る 沸騰9〜10分ボイル 3. 卵はフォークで潰し、塩胡椒、マヨネーズ、 きゅうりを入れてよく混ぜる 4. お好みのパンに3を挟み完成 【美味しく仕上げるコツ】 浅漬けのきゅうりを入れることによって、さっぱりした味わいになります。 きゅうりに付いた浅漬けの素をきれいに拭き取らないと水っぽくなるので必ずキッチンペーパーで拭き取ってください。 また時間が経つときゅうりから水分が出てくるので、直ぐに召し上がってください。

簡単にさっと作れてお酒のつまみにもご飯のお供にもなります。 レシピ作成者/Recipe created by: M fishさん 【材料・分量・何人分】 4人分 材料 分量 単位 1) キュウリ 300 グラム 2) 塩 ひとつまみ 3) 浅漬けのたれ 2 大 4) たかのつめ 1 本 5) ゴマ油 1 大 6) 白ごま 1 大 【調理手順】 ☆下準備☆ たかのつめの種を取り除き輪切りにしておく。 1.きゅうりをピーラーを使い、しましまになるように皮を剥き、一口大の乱切りにする。 2. 袋にキュウリを入れて塩を加えて、袋の口を持ちながらよく揉む。 3. ゴマ油以外の調味料を全て袋に入れて、またよく揉み込む。 4. ゴマ油を入れて軽く揉んでから空気をなるべく抜いて袋の口を閉じて冷蔵庫で3〜4時間寝かせたら出来上がり。 5. 盛付け 【美味しく仕上げるコツ】 ジップロックなど口が閉じれる袋ですると洗い物もほとんどなく簡単にできます。 しょっぱいのが好きな方は最初の塩を多めにするといいと思います。 袋のまま冷蔵庫で4〜5日は日持ちするので大量に作って日に日に味が染み込むのを楽しむのもあり♡

男性にも作れるお手軽だけど立派な一品。 レシピ作成者/Recipe created by: Ngonさん 【材料・分量・何人分】 2人分 材料 分量 単位 1) 豆腐 1 丁 2) きゅうり 1/2 本 3) バジル 10 枚 4) 紫蘇 10 枚 5) 生姜 1 片 6) ネギ 適量 7) ごま(あれば) 8) 浅漬けの素 2 大さじ 【調理手順】 1.豆腐以外の材料を細かく切る 生姜は歯応えと辛さを味わいたい場合は千切りにする(すりおろしでもok) 2. 1に浅漬けの素を入れて和える 冷蔵庫で冷たくひやす 3. お豆腐の上に2をかけて完成 【美味しく仕上げるコツ】 薬味はお好きな具材を組み合わせたり、柚子胡椒や唐辛子等をプラスしても美味しく召し上がれます。 夏の暑い夜にキンキンに冷えたビールと一緒にお召し上がりください。

野菜をたっぷり食べたいときに。さっぱりとした、酸味とうまみでビールのおつまみにも、ごはんのおかずにもぴったりです。 レシピ作成者/Recipe created by: Pataさん 【材料・分量・何人分】 2人分 材料 分量 単位 1) 豚バラ薄切り(1mm厚) 200 グラム 2) ニンジン 1/2 本 3) 大根 小1 本 4) ズッキーニ 1/2 本 5) 浅漬けの素 3 大さじ 6) すりごま 適量                   【調理手順】 ズッキーニは皮ごと、大根とニンジンは皮を剥いてから、ピーラーで薄くスライスする。 ボウルで浅漬けの素と和えて冷蔵庫で20分ほど冷やしておく。                   2. 湯を沸かし豚肉を茹でる。ザルにあげて冷ます。                   3. 豚肉を皿に盛り付け、野菜は絞らずに出た水分ごと豚肉の上から盛り付ける。 4. すりごまを適量かけて出来上がり。

野菜をたっぷり食べたいときに。さっぱりとした、酸味とうまみでビールのおつまみにも、ごはんのおかずにもぴったりです。 レシピ作成者/Recipe created by:  Haruさん（調理師免許も持つ主婦 / Housewife with Cooking License in Japan）/ Instagram @iiitiniti 【材料・分量・何人分】 4人分 材料 分量 単位 1) 豚ミンチ 500 g 2) キャベツ 800 g 3) 人参（小） 1 本 4) にら 1 束 5) 浅漬けの素 100 ml 6) ニンニク 4 大さじ 7) a. しょうゆ 200 ml 8) a. 紹興酒 200 ml 9) a. ブラックペッパー お好みで 10) ライスペーパー                 【調理手順】 キャベツ、ニンジン、にらは、細かく刻む、にら以外をボールに入れ、浅漬けの素をいれ、よくかき混ぜて液をなじます。30分置いて、水気を絞る。               2. フライパンとサラダ油とニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたったらひき肉を加え強めの中火で炒める。パラパラになったらaを回し入れ混ぜる。 3.

白菜の浅漬けをゆで豚と一緒に巻いて食べる. レシピ作成者/Recipe created by:  Haruさん（調理師免許も持つ主婦 / Housewife with Cooking License in Japan）/ Instagram @iiitiniti 【材料・分量・何人分】 2人分 材料 分量 単位 1) 豚バラ塊肉 400 g 2) 白ねぎ 適量 3) にんにく 適量 4) 白菜 500 g 5) 浅漬けの素 150 ml 6) 唐辛子 2,3 本 7) ＊キムチ、ネギキムチ、セウジョ、サムジャン、にんにくスライス、からし菜など               【調理手順】 鍋に豚肉、白ネギ、ニンニク、玉ねぎの皮等あまりやさいをいれて、30分から40分煮込む。                 2. 白菜は4等分にして、2株使う。ビニール袋に、白菜、唐辛子2，3本、浅漬けの素を入れて空気を抜いて30分ほど漬けておく。                   3. 豚肉は、竹串などでさして、中まで茹で上がっているか、確認し、出来ていれば、取り出し適当な大きさに切る。             4. 出来上がった、白菜漬けと豚肉を皿に盛り付け完成。