Ai cũng bàn về Umami – hương vị bí ẩn số 5 trong ẩm thực, nhưng nó là gì?
Umami có thể xem là hương vị bí ẩn số 5 làm nên cảm giác thỏa mãn cho những người
Nhật Bản gìn giữ Washoku
TT - Như một mũi tên trúng nhiều đích, việc ẩm thực truyền thống Nhật Bản được thế giới công
Washoku, nâng niu hương vị từng mùa
WASHOKU, NÂNG NIU HƯƠNG VỊ TỪNG MÙA Năm 2013, Washoku trở thành nền văn hóa ẩm thực thứ 5 được UNESCO
Washoku, văn hóa ẩm thực giúp người Nhật sống thọ nhất thế giới
Washoku là văn hóa ẩm thực truyền thống của Nhật Bản khởi sinh từ nguyên liệu thực phẩm bản địa,
LẨU SUKIYAKI NHẬT BẢN
Sukiyaki – Món lẩu xào trứ danh Nhật Bản Sukiyaki (すき焼き) là một món ăn của Nhật được biết đến khá rộng
CÁ HỒI NƯỚNG SỐT TERIYAKI
Nguyên liệu: Phi lê cá 700 gr(Hồi) Sốt Teriyaki 3 muỗng canh Sốt hoisin 3 muỗng canh Nước tương 3 muỗng canh Giấm 1 muỗng canh Dầu mè 1 muỗng canh Đường nâu 60 gr Tỏi băm 2 muỗng cà phê Gừng băm 2 muỗng cà phê Hành
CANH MISO RONG BIỂN ĐẬU HŨ
Nguyên liệu: Rong biển khô 2 gr Hành lá 2 cây Đậu hũ trắng
MÌ UDON RAU CỦ CHAY
Nguyên liệu làm mì udon rau củ chay cho 2 phần ăn: Mì Udon: 2 vắt Nấm đùi gà: 1 cái Rau dền: 50 gr Cải thìa: 4 cây Rượu Mirin: 2 muỗng canh Nước tương: 1 1/2 muỗng canh Nước: 750 ml Bột dashi: 1 muỗng
Dashi Lab tham gia hội chợ Japan Vietnam Festival 2019
Dashi Lab đã quay lại với Hội chợ Việt Nam - Nhật Bản 2019 trong 2 ngày 19-20/01/2019 tại công
Dashi Lab tham gia Hội chợ Japan Vietnam Festival 2018
Vào ngày 27-28/01/2018 tại Công viên 23/9, Dashi Lab lần đầu tiên giới thiệu đến thực khách Việt Nam các
